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佐藤養助 稲庭干しうどん MYL30

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佐藤養助 稲庭干しうどん MYL30
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七代佐藤養助 稲庭うどん MYL30岩倉具定氏の舌をも唸らせたと云う稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつどの工程もごまかさない、手を抜かないからこそ守られてきた「佐藤養助」の名。この繊細な味は、一子相伝の技、そしてうど…

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七代佐藤養助 稲庭うどん MYL30

岩倉具定氏の舌をも唸らせたと云う稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつどの工程もごまかさない、手を抜かないからこそ守られてきた「佐藤養助」の名。この繊細な味は、一子相伝の技、そしてうどんへの想いは、現七代養助に確かに受け継がれ、さらに磨かれています。

稲庭うどんの一番の特徴は、普通のうどんの麺と比べると、薄く平になっていることです。これは、手で延ばして麺を作るためです(手延べ)。そのため麺の中には小さな穴が開いています。麺はとてもコシがあってつるつるしています。

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原材料名/小麦粉、でん粉、食塩
内容量/700g(100g×7)
保存方法/直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存
賞味期間/ラベルに記載
製造者/佐藤養助商店


 

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