博多い津み「ふくオイル漬コンフ3点セット」 ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品の詳細ページ

博多い津み「ふくオイル漬コンフ3点セット」 ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品

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価格: ¥3,240

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ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品ふくオイル漬コンフ3点セット博多い津み「コンフ」とは? 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、旨みや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用い、フグの身をオイル漬けにした食品です。フグとコンフィの頭文字から”コンフ”と名付けました。 ふぐ…
キーワード:ふく,ふぐ,フグ,オイル漬,コンフ,博多,い津み

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ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品

ふくオイル漬コンフ3点セット

博多い津み



「コンフ」とは?
 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、旨みや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用い、フグの身をオイル漬けにした食品です。フグとコンフィの頭文字から”コンフ”と名付けました。

 ふぐの身をほぐし、オイル漬けにしてさらに蒸し上げたふぐのコンフィ。お酒の肴に、チャーハンやパスタの具材に、また野菜との調理にも絶品です。
プレーン、中華風味、バジル風味の3点セット。


プレーン

 ふくの旨味が凝縮された濃厚な味わい。お酒の肴にも。
 加えるだけでひと手間かけた味わいに。ふくの旨みとコクを存分に堪能できる逸品。

バジル風味

 ふくの旨みと爽やかなハーブは好相性。本格イタリアンをお手軽に。
 オリーブオイルに漬け、数種類のハーブをブレンドしイタリアンテイストに仕上げた一品。パスタやサラダ、パンなどにベストマッチ。

中華風味

 絶妙な辛味と香ばしさのバランスが食欲をそそる。いつもの料理にプラスして。
 ラー油にごま油をブレンドし、香ばしく仕上げた中華味。薬味を合わせて冷奴にのせたりチャーハンの具財としても最適。

■商品名…ふくオイル漬コンフ3点セット
■内容量…120g×3
■主な原材料…マフグ、サラダオイル、にんにく、食塩、鷹の爪、アミノ酸調味料
■賞味期限…180日
■保存方法…要冷蔵

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福岡博多のふぐ料理店 博多い津み---------福岡県福岡市
大正12年創業の福岡博多のふぐ料理専門店。素材の旨味を素直に引き出し、ふぐの二枚引きをはじめとする伝統の技と創意でお客様が心和む店になるよう努めております。

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このショップについての情報

送料
:送料:無料~
ショップ名
【百選横丁】富山・石川・福井の特産品お取り寄せ
住所
:富山県富山市牛島町13-15(百川ビル7F) 
電話番号
:076-432-7445 
決済方法
:クレジット決済・銀行振込・代引
運送会社
:―

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会社紹介  百選横丁は「北陸の隠れた銘品・特産品・逸品」、北陸のご当地グルメ、ほたるいか、白えび、昆布、金沢銘菓、月世界、おわら玉天、氷見うどん、大門素麺、ますの寿し、かまぼこ、人気のご当地味噌、醤油、特産品、地酒などを全国に美味しいを発信するとともに、全国のご当地グルメ、ラーメン・スイーツなどご紹介しております。グルメのお取り寄せをお求めの方はショッピングサイト百選横丁をご利用ください。産地直送品を取り揃えております。

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