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津ぎょうざ小学校指定教材 津ぎょうざ学習帳/学校給食から生まれたご当地グルメ!

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津ぎょうざは、三重県津市の学校給食から生まれたご当地グルメ。直径15cmの大きな皮で包んだ揚げぎょうざです。普通サイズの餃子だと、一人分のメニューで、2つも3つもたくさん作らないといけません。そこで、大きな皮で包んで、油で揚げれば、栄養もあるし、子どもにも喜ばれるという栄養士さんや調理師さんたちの知恵と…
キーワード:ご当地グルメ,名物

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津ぎょうざは、三重県津市の学校給食から生まれたご当地グルメ。直径15cmの大きな皮で包んだ揚げぎょうざです。普通サイズの餃子だと、一人分のメニューで、2つも3つもたくさん作らないといけません。そこで、大きな皮で包んで、油で揚げれば、栄養もあるし、子どもにも喜ばれるという栄養士さんや調理師さんたちの知恵と工夫と子どもたちへの愛情から生まれました。パンフレット内には、津ぎょうざをはじめ、津市のグルメや観光スポット、津ぎょうざのレシピも掲載しています。

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