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コリアンダー(パクチー、チャンツァイ) ハーブ苗

コリアンダー(パクチー、チャンツァイ) ハーブ苗
コリアンダー(パクチー、チャンツァイ) ハーブ苗
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9cmポット苗です。
コリアンダー【パクチー、香菜(チャンツァイ)】Coriander別名:パクチー、香菜(チャンツァイ)学名:Coriandrum sativumセリ科 コエンドロ属 一年草全草にカメムシのような香りがするが、中国やインドでは若葉を料理に利用する。収穫は下葉から順次欠きとって使う。タネは円形で角があり、快い香りがある。実が白から…
キーワード:ハーブ,料理,ガーデニング

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コリアンダー【パクチー、香菜(チャンツァイ)】
Coriander
別名:パクチー、香菜(チャンツァイ)
学名:Coriandrum sativum
セリ科 コエンドロ属 一年草

全草にカメムシのような香りがするが、中国やインドでは若葉を料理に利用する。収穫は下葉から順次欠きとって使う。タネは円形で角があり、快い香りがある。実が白から黄褐色に色づき始めたら刈って、紙袋に入れて乾燥させ、タネを採る。 スパイスとしてソースやリキュールなどに使う。高さ30~50cmになる。根出葉はこまかい切れ込みがあって縁が鋸歯状になり、茎の上部につく葉は糸状。 小花は白から桃紫色になり、小型で、茎の先に集まってつく。
【料理】
中国料理やエスニック料理に使は欠かせません。 根はにんにくと共につぶして調味料にします。 種子の用途は多く、シチュー、カレー、ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香り付けにも。
【栽培ポイント】
日当たりがよく、水はけのよい砂質壌土を好み、移植を嫌うので直まきする。タネは一晩水につけておく。 若葉を使うなら春に、タネを採るなら秋にまくとたくさんとれる。

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ローゼル・レッド学名:Hibiscus sabdariffa科名:アオイ科フヨウ属非耐寒性多年草原産地:アフリカ開花期:11月樹高:1.5~2m 花や萼と苞はハーブティー「ハイビスカス・ティー」に利用できます。 他のハーブとの相性も良くブレンドしやすいです。特にローズヒップ(バラの実)とのブレンドがおすすめです。ハイビスカス・ティーは赤く酸味があり、ビタミンCが豊富に含まれています。 花後は果実を包む鮮やかな紅紫色の萼(がく)が厚く肥大します。 萼と苞の肥大した部分は、酸味がありそのまま食べることができます。その他にジャム、…

ローゼル・レッド(ハイビスカス) ハーブ苗 ハイビスカスティー
¥631

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ホーリー・バジルHoly BasilOcimum tenuiflorum、Ocimum sanctum分類:シソ科・メボウキ属/一年草和名:カミメボウキ別名:セイクリッドバジル、トゥルシーバジルスイートバジルの近縁種。日本では一年草で、全体にやわらかい毛が生えます。約60cmと大きく成長しお茶から炒め物まで幅広く用いることのできる使い勝手のよいハーブです。強い香りとスパイシーな風味はありますが、クセがないためアジアン料理だけでなく普通のバジルの代用品にもなります。【場所】日当たりのよい所を好みます。

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スペア・ミントSpear Mint学名:Mentha spicata分類:シソ科・ハッカ属/多年草別名:グリーンミント和名:ミドリハッカ昔からの品種です。グリーンミントとも呼ばれ、香りには甘さと、爽やかな清涼感が あふれています。鮮やかな緑色の葉は卵形で、葉脈が目立ちます。淡い藤色の花が咲き、 地下茎で殖えます。カクテルの”モヒート”に使われるハーブとしても有名です。【場所】半日陰を好みますが、日向でも育ちます。【土】水はけがよく、湿り気があり肥沃で、アルカリ性の土を好みます。

スペア・ミント ハーブ苗 ハーブティー用 モヒート
¥272

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このショップについての情報

送料
:お支払い方法及び送料の詳細について
ショップ名
バラとハーブの専門ショップ 大神(おおが)ファーム
住所
:大分県速見郡日出町大神6025-1 
電話番号
:0977-73-0012 
決済方法
:クレジット決済・銀行振込・代引
運送会社
:―

英・イングリッシュローズ(デビッド・オースチンロージズ) バラ苗:オールドローズ(アンティークローズ) つるバラ(クライミングローズ) 修景バラ ラベンダー ナ行 ジャスミン ローズマリー セージ タ行 ラ行 ハ行 ア行 バジル マ行 ゼラニウム カ行 タイム サ行 ヤ行 ハ行 マ行 ラ行 カモミール ユーカリ ミント タ行 ワ行 フロリバンダローズ(四季咲き中輪房咲き種) オリジナルブレンドハーブティー ハイブリッドティーローズ(四季咲き大輪種) 日・Kawamoto Rose Garden(河本バラ園) 仏・デルバール社 Delbard フローリスト&ガーデナーローズ F&G Roses ジャパニーズスタイル 日・ロサ・オリエンティス Rosa Orientis バラ苗 仏・ドリュ Dorieux 果樹・花木 《母の日特別企画》 自家製!こだわりの一品 仏・ギヨー社 GUILLOT 伊・ローズ・バルニ Rose BARNI 蘭・ヤンスペック ローゼン JAN SPEK ROZEN 《新春特別企画》バラの福袋 天然肥料・用土など園芸資材 日・ジャパニーズスタイル Japanese Style シングルハーブティー 特別企画(切り花) 仏・メイアン社 Meilland ハーブ苗 宿根草 オーガニック・シード《ハーブの種》 木立性 オールドローズ つる性 日・禅ローズ シュラブ樹形(半つる性) プレミアムチューリップ 小球根 クリスマスローズ フロリバンダローズ(四季咲き中輪房咲きバラ) ハイブリッドティーローズ(四季咲き大輪花バラ) 木立性(ブッシュ樹形) シュラブ樹形 リース《西日本豪雨義援金全額寄付》 ドミニク・マサド(仏) DOMINIQUE MASSAD ニルプ 新旧両枝咲き 旧枝咲き 新枝咲き

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