神経絞め 鮮度たもつ君 (線径:φ0.6㎜ 全長:70㎝)の詳細ページ

神経絞め 鮮度たもつ君 (線径:φ0.6㎜ 全長:70㎝)

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神経絞め 鮮度たもつ君 (線径:φ0.6㎜ 全長:70㎝)
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・形状記憶合金製 神経絞め ・線径:0.6mm  全長:70cm ・形状記憶合金製なので丸めて収納できます。 鮮度たもつ君の特徴は ①ワイヤー先端が丸くなっている事と ②ワイヤー表面がツルツルな事です。 神経の通り道である脊髄は内側がデコボコしている曲がったパイプのようなものです。 ワイヤーの先がとがっていたり、…

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・形状記憶合金製 神経絞め
・線径:0.6mm  全長:70cm
・形状記憶合金製なので丸めて収納できます。

鮮度たもつ君の特徴は
①ワイヤー先端が丸くなっている事と
②ワイヤー表面がツルツルな事です。

神経の通り道である脊髄は内側がデコボコしている曲がったパイプのようなものです。
ワイヤーの先がとがっていたり、表面がザラザラしていると
脊髄から外れて刺さったり途中で引っかかったりして、非常に使いづらいです。
また、神経をかき出す必要がないので表面に凹凸は必要ありません。
逆に凹凸があると神経のカスが付着しやすく、きちんと落とさないと衛生面が不安です。

大量の魚をさばくプロ、たとえば名古屋卸売市場の方たちは「鮮度たもつ君」を使っています。
プロが認めた 神経絞め! @名古屋卸売市場

プロじゃないと使えないの?と心配になった方、大丈夫です。
うちの素人社長でも簡単にできたみたいですよ♪
超簡単!鮮度たもつ君で神経絞め

血抜きだけでなく神経絞めもして、おいしい魚をよりおいしく召し上がってくださいね~。

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ショップ名
YOSHIMI WEB SHOP
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:愛知県大府市森岡町八丁目127番地 
電話番号
:0562-48-3890 
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