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8月の花の蜜

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真夏の8月、気温が高く、花も少なく蜜もあまりでなくなる季節自然と蜂群で、その年の蜜量は大きく変わり、養蜂では一般的に砂糖水をあげて 餌切れを防ぎますあかぼっけの活動している地域では、少ないですが夏の蜜が搾れます胡麻の花や向日葵、百日紅など口当たり爽やかで、黒糖を思わせる7月とはまた違う味わいの夏の…

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真夏の8月、気温が高く、花も少なく蜜もあまりでなくなる季節
自然と蜂群で、その年の蜜量は大きく変わり、
養蜂では一般的に砂糖水をあげて 餌切れを防ぎます
あかぼっけの活動している地域では、少ないですが夏の蜜が搾れます
胡麻の花や向日葵、百日紅など
口当たり爽やかで、黒糖を思わせる
7月とはまた違う味わいの夏のはちみつです 
さらりとした晩夏蜜、クセになります(`・ω・´)b

四季折々、季節の花を月ごとに楽しむ田舎はちみつ。
こだわりの無添加、非加熱の生蜂蜜

利根川の恵みを受ける自然豊かな五霞町で採れた無添加、非加熱の天然生はちみつを生産しています。
地域柄、年間を通して色々な花が咲き、4月から10月まで月ごとに採蜜します。
季節折々「香り」「味わい」「彩り」の違いを楽しめるのがあかぼっけの「田舎はちみつ」です。
しぼってそのままなので、酵素やビタミン等、栄養が多く含まれ、
トースト、ヨーグルトなどと食べると季節の風味を楽しめオススメです。


自分で安心して食べられる蜂蜜を作りたいと、庭に引っ越してきた西洋ミツバチを飼い始めたのが養蜂のスタート
春夏秋と採蜜する時期で様々なフレーバーの蜂蜜に仕上がることをヒントに、月毎に変わる蜂蜜として田舎はちみつを作出。
巣箱の中央に隔王板という仕切りを設け、不純物の混入を避けます。
一ヶ月に一度だけ蜜巣だけを分け搾ることで、純度の高い日本が誇れる四季のハチミツに仕上げます。

外国産のハチミツが大半を占める中、日本の四季をそのまま消費者へ届けたいと、年間を通し蜜蜂を管理してます。
蜜蜂へ負担をかけず、害虫や病気に強い群へ仕上げ、安心して食べられるおいしいハチミツ作りをしています。
花にはそれぞれ個性があり、季節ごとに蜂蜜も違いがあります。
飲む美容液とも言われるハチミツの天然蜂蜜「巣蜜」を配合したハニースキンケアSu*Mi*Tsuシリーズも開発しました。

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田舎はちみつ あかぼっけ
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