【ピリ辛】カレー鍋のダシ1,500cc【3～4人前】の詳細ページ

新発売！阿蘇産の米、大豆、麦を使用して熟成させたみそをベースに、かつお、昆布だしを配合した風味豊かな液体みそです。レンジde煮物みそ味を使ったレシピはこちら！

451706 レンジde煮物みそ味
¥350

◇香りだし（カンロ醤油使用の濃口風味）四代目社長が長い年月をかけ、味を開発香りだしの濃口味は当社のブランド商品であるカンロ醤油をベースに「かえし」を作り、時間をかけて丹念に寝かせて味を作っています。厳選した国産のカツオ節、さばぶし、昆布から一番だしと二番だしを合わせてとっています。カツオ節、さば節は荒節になっています。煮出したダシにかえしを合わせて造ります。全て手作業で行っておりますので一度の工程で１７～１８本しか作れません。香りがよく、めんつゆをはじめ、おでんや風味と香りを活かした料理の隠し…

手作り　香りだし１Lペットボトル　濃口
¥924

申し訳ございません！ただいまこちらの商品は品切れしております。次回製造まで今しばらくお待ち下さい！本醸造醤油をベースに熊本県天草牛深地方で採れた新鮮ないりこのだしを加えて仕上げた万能だしつゆです。豆腐にそのままかけたり、吸物、煮物、丼物、茶碗蒸しなど色々な料理にお使い頂けます。九州で昔から使われているいりこのだしは、優しいうまみとコクがありすっきりとした味わいが特徴です。

630203　だしつゆ360ｍｌ
¥420

九州好みの甘口タイプの寿司酢です。まろやかでコクのある酢飯が、炊いたご飯に混ぜるだけで手軽にできます。手巻き寿司や散らし寿司など、みんなで楽しくおいしくお寿司をつくりませんか？酸味がまろやかで甘みがあるのでお子様にも好評です。米１合分のご飯に本品３０mlを混ぜるだけでＯＫ！昆布だし入りなので上品でまろやかな味わいです。もっと詳しく知りたい方はこちら 【栄養成分/100ml】エネルギー(kcal）:85たんぱく質（g）：0.1脂質（g）：Tr炭水化物（g）：21.1ナトリウム（mg）：1417食塩相当量（g）：3.6

501503　寿司酢【360ml瓶】
¥300

【原材料】醤油（大豆、小麦を含む）、風味原料（昆布、乾椎茸）、麦芽水飴、本みりん【商品説明】煮物からめんつゆまで、幅広い料理に使える純植物性のだしつゆです。風味豊かで深みのある味わいが、あらゆる和風料理を美味しく仕上げてくれます。

だしつゆのもと
¥720

■業務用商品あごだし（焼あご)800ｇ袋入り飲食店さま用にお徳用袋として、販売いたしております。*一般のお客さまでもお買い求めいただけます。 ■本物の素材が記憶に残る。「料理は、素材が八」とあの魯山人の、言葉です。         あごだし（焼あご）激流渦巻く平戸瀬戸で獲られた新鮮な飛魚（あご）を串刺しにして、炭火で焼き天日で５日～７日間「波棚」（なだな）で、干しあげます。そのなかでも最も美味しいダシの出る。一級品のみを選別して、袋ずめ致しております。色々あごだしが…

業務用あごだし　800ｇ入り
¥7,350

リニューアルしました！これまでのおいしさはそのままに、天草産いりこ、阿蘇産椎茸を加え、より豊かな香りと旨み、コクを出しました。本格的な和の風味、上品な旨みを出す便利な調味液で淡色タイプなので素材の色を生かします。お吸物にはもちろん、炊き込みご飯やだし巻き卵、鍋もの、煮物など色々な料理に活用できます。 

600705 割烹白だし【1Lpet】
¥766

業務用の坦々麺のスープの素です。お湯で割るだけで、本格的な坦坦麺のスープが、お手軽にできます。学校行事、町内会、各種イベント時にご使用いただくと便利です。もちろん、飲食店様でも各店独自のだし、スープで割っていただくと缶詰くささがなくなり、メニューのバリエーションとして重宝されると思います｡

日本デリカ 坦坦麺スープの素（辛口) 1号缶 約3.3kg
¥3,787