マルサン　寄せ鍋スープの詳細ページ

熊本県天草芦北地方の伝統的な漁法でとれた新鮮なえびを使用。焼くことにより香ばしく旨み豊かなだしに仕上げました。「うたせ船」でとれる「イシエビ」は、毎年６月～８月の時期にしかとれない貴重なえびです。殻が固いので、焼くことによりえびの香りやうまみはそのまま残しながら香ばしい味わいに仕上げています。この焼きえびから丁寧にだしをとり、本醸造しょうゆと合わせ風味豊かで香ばしいえびつゆができました。上品な色合いで、そうめんのつゆとしてはもちろん、天つゆや煮物、丼物の味付けなど色々な料理に使用できます。

630391 焼きえびつゆ
¥420

──澄みきった風味豊かな鰹だし！──☆そばだけでなく、チャンプルーや煮つけ、ゆし豆腐、天ぷら、ヒラヤーチーの味付け等にも使用できます。☆お湯で薄めるタイプです。■名　 称：沖縄そばだし（希釈用）■原材料：食塩・かつお節エキス・ポークエキス・砂糖・昆布エキス・調味料（アミノ酸）・カラメル色素・酸味料

沖縄そばだし 鰹 6食
¥231

枕崎産かつお節、羅臼産昆布を使った本格的な和風だしの調味料です。吸物や茶碗蒸しなど幅広くお使いいただけます。ご利用頂いたお客さまからのコメントはこちら 【栄養成分/100ml】エネルギー(kcal）:93たんぱく質（g）：5.1脂質（g）：Tr炭水化物（g）：18.2ナトリウム（mg）：6496食塩相当量（g）：16.5

615882 割烹白だし【通販専用】500mlpet×6本入り
¥1,965

■業務用商品あごだし（焼あご)800ｇ袋入り飲食店さま用にお徳用袋として、販売いたしております。*一般のお客さまでもお買い求めいただけます。 ■本物の素材が記憶に残る。「料理は、素材が八」とあの魯山人の、言葉です。         あごだし（焼あご）激流渦巻く平戸瀬戸で獲られた新鮮な飛魚（あご）を串刺しにして、炭火で焼き天日で５日～７日間「波棚」（なだな）で、干しあげます。そのなかでも最も美味しいダシの出る。一級品のみを選別して、袋ずめ致しております。色々あごだしが…

業務用あごだし　800ｇ入り
¥7,350

──濃縮タイプ 15～18人前──☆家庭で本格的なそばだしを作ろうとすると、手間も時間もかかって結構大　 変ですね。☆でもこれさえあれば、豚骨をじっくり煮込んだだしをご家庭で簡単にご賞味　 いただけます！☆沖縄そばだけでなく”ちゃんぷるー”など、各種沖縄料理の味の決め手とし　 ても活躍します。☆収納便利なペットボトルタイプです。■名　 称：沖縄そばだし■原材料：食塩、畜肉エキス、砂糖、かつおぶし、調味料(アミノ酸)　　　　　　(原材料の一部に豚肉、大豆、乳成分を含む)

沖縄そばだし 390ｇ
¥504

枕崎産かつお節、羅臼産昆布を使った本格的な和風だしの調味料です。吸物や茶碗蒸しなど幅広くお使いいただけます。ご利用頂いたお客さまからのコメントはこちら 人気商品につき、お得なまとめ買いセットもご用意しております♪500ml×６本セット通常2,454円→1,965円！まとめ買いセットはこちら！【栄養成分/100ml】エネルギー(kcal）:93たんぱく質（g）：5.1脂質（g）：Tr炭水化物（g）：18.2ナトリウム（mg）：6496食塩相当量（g）：16.5

615808 割烹白だし【500mlpet】
¥409

──遠赤焙煎加工でさらにおいしく！──☆遠赤外線焙煎によりかつお節の内部まで短時間で、均一な温度による加工を実現しました。☆それにより味、香り、色ともにさらに良質の削り節が出来上がりました。☆おみそ汁やその他毎日のお料理の格好のだしとしてご利用ください。■名　 称：かつお削りぶし（厚削り）■原材料：かつおのふし（国内産）

本節 削り節 155ｇ
¥546

枕崎産かつお節、羅臼産昆布を使った本格的な和風だしの調味料です。吸物や茶碗蒸しなど幅広くお使いいただけます。ご利用頂いたお客さまからのコメントはこちら1Lのラベルがリニューアルいたしました！※中身の変更はありません。【栄養成分/100ml】エネルギー(kcal）:93たんぱく質（g）：5.1脂質（g）：Tr炭水化物（g）：18.2ナトリウム（mg）：6496食塩相当量（g）：16.5 

615805 割烹白だし【1Lpet】
¥766