セイロンシナモンの詳細ページ

日本では｢うこん｣といわれる色付けとしてよく使われるスパイス。  

ターメリックパウダー　（100ｇ）
¥450

シソ科の植物で、マジョラム、タイムに似た香りとほろ苦さがあるが、もっとクセがあり野性的です。イタリア、メキシコ料理に欠かせないスパイスです。特にトマト料理によく合い、ピザには欠かせません。肉・魚の臭み消しに最適です。 ●メーカー名 株式会社ギャバン ●内容量 50g ●保存方法 常温保存、開封後は冷暗所に密封保管して下さい。 魚や肉の臭みを消し、料理にコクと奥行きを出すため、魚を炭火焼で焼き、オリーブオイルとオレガノをふって食べるシンプルな調理法がおすすめです。また、煮込み料理やソテーなどに、セイジ…

GABAN オレガノパウダー 50g
¥331

商品説明調理のはじめの段階で使い、香りを楽しむスタータースパイスの代表格クミン。炒め物、煮物、野菜料理などの幅広い料理の美味しさを引き出します。クミンを活用していつものメニューや食材を本格派の味に仕上げてみませんか？

クミンシード（孜然）50ｇ
¥210

爽やかな香りと強い辛味を持った代表的なスパイスです。ペッパーミルで挽くことにより最も香りがでます。●メーカー名株式会社ギャバン●原産国ベトナム●内容量100g●保存方法直射日光、高温多湿を避けてください

GABAN ブラックペッパーホール 100g
¥341

非常に辛みの強い唐辛子で、世界の様々な料理に使われています。ビタミンCを多く含んでいるもの特徴です。 ●メーカー名 株式会社ギャバン ●原産国 中国 ●内容量 100g ●保存方法 直射日光・高温多湿を避けて下さい。 辛味が特徴のスパイス。色をつけたくない場合は、ホールや輪切りを油で炒めて、油に香りを移すにとどめるとよい。赤い色と辛味の両方をつけたい場合は、パウダーや荒挽きを使用。漬物や飾りには糸切りを使うと、彩りも見た目もきれいです。

GABAN カエンペッパーホール 100g
¥462

15種類のスパイスをミックスしたもので、カレー粉の中から辛みのスパイスを除いたものです。カレーの風味を高めてくれます。 ●メーカー名 株式会社ギャバン ●内容量 100g ●原材料 ターメリック、クミン、コリアンダー、グラニュー糖、食塩、ジンジャー、フェネグリーク、オレガノ、シナモン、スターアニス、フェンネル、ブラックペッパー、その他香辛料、カツオ、昆布、椎茸、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、クエン酸、（原材料の一部に大豆を含む） ●保存方法 常温保存、開封後は冷暗所に密封保管して下さい。

GABAN カレースパイス 100g
¥485

ギャバン ブラック ペッパー 荒挽き 1kg （袋入り） 原材料名 黒胡椒 内容量 １kg（袋入り） 保存 直射日光を避け、常温、暗所保存。 説明 胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。爽やかな芳香と強い辛味（ピペリン）をもつ代表的なスパイス。 多くの料理に適合します。 注意事項 開封後は、湿気がこないように密閉できる袋、缶などに移して保存してください。 ギャバン 会…

ギャバン ブラック ペッパー 荒挽 1kg
¥2,498

パセリ、マジョラム、セボリー、オレガノ、ベイリーブス、セロリー、タイム等をミックスしたスパイスです。臭み消しにも使えます。●メーカー名株式会社ギャバン●内容量40g●原材料バジル、オレガノ、セイジ、セボリー、タイム、フェンネル、ベイリーブス、ローズマリー●保存方法常温保存、開封後は冷暗所に密封保管して下さい。

GABAN ブーケガルニ 40g
¥387