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イタリアで最も広く栽培され、有名なキャンティやブルネッロ、ヴィーノ ノービレなどに使用されているサンジョヴェーゼ グロッソからのワイン。畑は、キエティのオルトーナ、サン サルヴォ等にあります。濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーヴの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。 ワイン…

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リフレッシー・モスカート・フリッツァンテ・ドルチェ

品 名 ワイン(弱発泡性) 色 白 原産国 イタリア(ピエモンテ州) 容 量 750ml アルコール分 7.0% 酸化防止剤 亜硫酸塩 葡萄品種 モスカート・ビアンコ ぷちぷちはじける、微炭酸フリッツァンテ 無数の泡のきらめき、すじのように連なり浮かび上がる様子、その美しさこそリフレッシーの大きな魅力です。ぷちぷちとはじけるフリッツァンテは、なんと言っても喉越しが大変心地よく、爽やかにごくごく飲めるのが魅力。 リフレッシーはシャルマ方式と呼ばれる方法によって、発泡するワインとなります。ステンレ…

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ブラン ド モルジェー エ デ ラ サッレ 2016 カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェー 白 750ml

Blanc de Morgex et de La Salle 2016 Cave du Vin Blanc de Morgex 【白】【辛口】【アルコール度数11.5%】 等級 : Bianco D.O.C. 葡萄品種:プリエ ブラン(100%) 熟成:ステンレスタンク 年間生産本数 : 50,000本 今は亡きイタリアワイン評論家の重鎮ルイジ・ヴェロネッリ氏は「イタリアのワイン文化で最も無くなって欲しくないワイン」と言わしめた銘柄が“ブラン ド モルジェー エ デ ラ サッレ”です。 色調は若干緑がかった麦藁色で透明感があります。香りは非常に直線的で柑橘系のアロマティックさやアプリコット、洋ナシなどフ…

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モンテリオーロ 2008 コッポ 白 750ml

Piemonte Chardonnay Monteriolo 2008 Coppo 【白】【辛口】【アルコール度数12.5%】 葡萄品種:シャルドネ(100%) 熟成:フレンチバリック8ヶ月 酸味・果実味・ミネラル感の3拍子揃ったバランスがとれた辛口 1892年創設のこの老舗のワイナリーは最初からこの地域のスプマンテの規範的生産者でしたが、年月とともにスティルワインの品質でも評価されるようになりました。ブドウ畑の多くはカネッリ村にありますが、アレッサンドリア県やランゲ地方にも畑を所有しています。ワインはモダンなスタイルで、固有品種(特にバルベラ)でも、国…

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イ・クストディ ピストゥス エトナ・ロッソ 2013

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¥2,900

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イタリア ピエモンテ州 DOCランゲ 白 フルーティーな辛口品種:ナシェッタ100%伝統的な品種の個性とテロワールの再現をモットーにする造り手。7haある葡萄畑にはドルチェット、バルベーラ、 ネッビオーロ、グリニョリーノ、ファヴォリータの5種の伝統品種を栽培しています。ナシェッタは18世紀にピエモンテで非常に人気のあったブドウ品種で、その後生産が途絶えていましたが、近年になって復活しました。テッラ・ロッサの土壌で栽培され軽やかなファヴォリータとは対極にあるふくよかさが魅力的な品種です。 ステンレスタンクで醗酵、…

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¥3,000

フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ロゼ N.M. カ デル ボスコ 泡 750ml

Franciacorta Cuvee Prestige Rose N.M. Ca' del Bosco 【ロゼ】【スプマンテ】【辛口】【アルコール度数12.5%】 等級 : Rosato Spumante D.O.C.G. 葡萄品種:ピノ ネロ(75%)、シャルドネ(25%) 熟成 : シャンパーニュ方式 30ヶ月間 ピノ ネロは24~48時間の短いマセラシオンを施し発酵。瓶詰め後シャンパーニュ(瓶内発酵)方式で第2発酵。シュールリー期間はデゴルジュマンまで平均30ヶ月。 スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーを思わせるフレッシュなアロマが上品に香り、小さい赤い果実や微かなオレンジの皮の風味と共にクリスピ…

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¥7,257

チェスコン ピノ・ネーロ 2016

イタリア ヴェネト州 IGTデッレ・ヴェネツィエ 赤 ミディアムボディ品種:ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)チェスコンはカーヴドリラックス人気No.1イタリアワイン。これは独自の自然農法で栽培されたヴェネト産のピノ・ノワール100%から生まれたチャーミングな赤ワイン。しなやかな酸、なめらかなタンニン、やわらかいボディ。軽いタッチの奥に、丁寧なワイン造りならではの品格を感じさせる一本です。(アルコール度数:12%)♪ 川合のおすすめワイン ♪今回ご紹介するワインは、カーヴ・ド・リラックスの定番中の定番、チェスコンのピ…

チェスコン ピノ・ネーロ 2016
¥1,320

ジューリア・ネグリ バローロ 2011

イタリア ピエモンテ州 DOCGバローロ 赤 フルボディ品種:ネッビオーロ100%ジューリア・ネグリはピエモンテで150年続く家族経営のワイナリー「セッラデナリ」のオーナー、ジョヴァンニ・ネグリ氏の娘であるジューリア氏が自らの名前で運営するブランドで、彼女の愛犬がラベルのモチーフとなっています。ジューリア氏は自ら「バローロ・ガール」と名乗り、バローロの普及に奮闘しています。ワイナリーと畑はバローロ地域でも標高が高いラ・モッラ村にあり、化学肥料や農薬等を使わない自然な農法に取り組んでいます(有機認定は受けてい…

ジューリア・ネグリ バローロ 2011
¥3,500

このショップについての情報

送料
:ショップサイトでご確認ください
ショップ名
福井嶺南の地酒 早瀬浦とワイン 敦賀ケセラセラー
住所
:福井県敦賀市呉竹町1-40-17 
電話番号
:0770-22-0537 
決済方法
:クレジット決済・銀行振込・代引
運送会社
:ショップサイトでご確認ください

福井の敦賀という町でワインと地酒を主に扱うショップです。世界各国の輸入ワインや地元福井県の嶺南地方の地酒、ベルギービール、国内のクラフトビール、チーズや生ハム、輸入食材も豊富に取り揃えています。

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■ジロ・デ・イタリアにささげるワイン!!サンジョヴェーゼは完熟のタイミングで収穫します。一方メルロは、ほんの少しだけ過熟気味の時点で収穫します。アルコール発酵は果皮と共に15日間。4時間おきにポンピングオーバーを行います。澱引きし、4~7ヶ月新樽で熟成させます。全体の30%にフレンチオーク、70%にアメリカ…

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