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鶏白レバー(100g)

鶏白レバー(100g)
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鶏の白レバー(100g) 「クセがなく食べやすい!白レバーに興味ある?」 簡単に言えば鶏のフォアグラ「脂肪肝」とも呼ばれています。 ビタミンA,B1・B2が豊富で、もちろん鉄分も多く 貧血防止に良しとされ、豚や牛のレバーが 苦手でも鶏のレバーは好きな人も多い程重宝されています。 今までのお客様にレバ刺し…
キーワード:鶏白レバー、鶏レバー、白レバー

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鶏の白レバー(100g)

「クセがなく食べやすい!白レバーに興味ある?」

簡単に言えば鶏のフォアグラ「脂肪肝」とも呼ばれています。

ビタミンA,B1・B2が豊富で、もちろん鉄分も多く

貧血防止に良しとされ、豚や牛のレバーが

苦手でも鶏のレバーは好きな人も多い程重宝されています。

今までのお客様にレバ刺し用に買って頂いた商品です。




ハツや血管も取り除き、


レバーのお肉だけを真空パックにてお届けします。

通称、白レバーとか脂肝(アブラギモ)と呼ばれ、

本来脂肪肝で脂肪を蓄えた鶏レバーのことです。

白レバー=肌色ではないんです。

鶏の種類や系統、エサの種類によって

色は変わってきますので、バラつきがあります。

通常のレバーより、甘みやコクがあり、きめ細やかなクリーミーな

肉質が好評となっておりまったりとした食感が楽しめます。

実物を見てもらえば、おわかりだと思いますが、

プリプリとして鮮度も抜群です。

是非一度お試し下さい。

とろける食感がたまりませんよ!

お店の定番に是非どうぞ。

【調理方法】

①真空のまま水からボイル(沸騰して約3分)して下さい。

②袋から出してポン酢や紅葉おろし、あん肝風にぞうぞ。



 

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:1260円~
ショップ名
業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」
住所
:宮崎県宮崎市大字芳士中原587-1 
電話番号
:0120-010425 
決済方法
:代引
運送会社
:佐川急便 ヤマト宅急便

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