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EtJグルメグルモン

EtJグルメグルモンのキャプチャ

   ヨーロッパには、食いしん坊達を満足させる食べ物が、多くあります。 しかし、旅先で食べて感動した食べ物を、帰国して作ろうと試みてもなかなかうまくいかないでしょう。 実際に、その素材の味が大きく違うからだと思ったことはありませんか。 たとえばバター、たとえばオリーブオイル・・・などなど。 私たちイー・ティー・ジェイは、そんな食いしん坊の人達のために、ヨーロッパから本物のおいしさをお届けしています。 いずれも一流レストランで使用されている食材ですので、どうぞご安心してご賞味ください。 また国内の一流レストランの厨房で作った一品を皆様の食卓に届けると言ったコンセプトで数々の商品を企画販売しています。 -------------------------------------------------------------------------------- 【お問い合わせ先】 電話:03-3297-7621 FAX :03-3297-7622 e-mail:etj.o-k@r5.dion.ne.jp 【 住所 】  〒104-0042 東京都中央区入船3-9-2佐久間ビル5階 東京メトロ有楽町線「新富町駅」から徒歩3分 東京メトロ日比谷線「築地駅」から徒歩5分 --------------------------------------------------------------------------------

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ショップ名
EtJグルメグルモン
住所
東京都中央区入船3-9-2佐久間ビル5階 
電話番号
03-3297-7621 
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EtJグルメグルモンの商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • ★バイオ・グラスフェッドバター(有塩)250g

    ¥1,800

    18pt

    ★バイオ・グラスフェッドバター(有塩)250g

    ただ今、グラスフェッドバター有塩はセール中です。 セール期間 5月19日~5月27日 今話題のグラスフェッドバターのおためしセールです。 ぜひこの機会にお試しください。   有機農法(無農薬で育った牧草を食べた牛の乳)の…

    EtJグルメグルモン

  • バイオ・グラスフェッドバター(無塩)250g

    ¥2,700

    27pt

    バイオ・グラスフェッドバター(無塩)250g

    有機農法(無農薬で育った牧草を食べた牛の乳)のみで作られた有機発酵バターです。高い香りとデリケートでしかも力強い深い味わいはバターの中のバターといえます。牧草のみを食べて育った牛の生乳を使用して作った「グラスフェッドバター」です。パンに合…

    EtJグルメグルモン

  • セル・ドゥ・メール250g

    ¥1,944

    19pt

    セル・ドゥ・メール250g

    フランス産発酵バター「グランフェルマージュ」★フランス料理の巨匠 井上旭シェフも絶賛!「 このバターなら、チーズのように食べられる。」フランスの土壌は、戦後化学肥料の影響で痩せてしまった日本の土壌と異なり、肥沃でそこからは本来の味のある野…

    EtJグルメグルモン

  • スカーリアさんのアンチョビペースト60g

    ¥594

    5pt

    スカーリアさんのアンチョビペースト60g

    スカリーアさんのアンチョビは、丸ごと塩漬けにしたカタクチイワシを熟成途中で取り出し、骨を抜いてからもう一度塩漬け熟成させて、瓶詰めするという工程を取っているため、身崩れがなくきれいです。作業も写真のように手作業で行っています。瓶詰めにする…

    EtJグルメグルモン

  • バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g

    ¥2,916

    29pt

    バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g

    ただ今売り切れです。次回入荷は2月26日(金曜日)です。24日(水曜日)から販売開始(予約)いたします。  フランス産発酵バター「グランフェルマージュ」 有機農法(無農薬の牧草を食べた牛の乳)のみで作られた有…

    EtJグルメグルモン

  • スカーリアさんのコラトゥーラ(イワシの魚醤)100ml

    ¥1,728

    17pt

    スカーリアさんのコラトゥーラ(イワシの魚醤)100ml

    コラトゥーラとは「アンチョビのろ過液」という意味です。 コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮したもので、世界で注目されている、天然発酵旨味調味料です。まだまだ日本では普及していないイタリアの魚醤ですが、イタリアで修行してきた料理人、…

    EtJグルメグルモン

  • バイオ・アルジェイ250ml×2本×6回(計12本)

    ¥28,512

    285pt

    バイオ・アルジェイ250ml×2本×6回(計12本)

    アルジェイ(エキストラバージンオリーブオイル)を定期的にお求め頂いているお客様のための、送料無料のサービスです。      アルジェイ エクスプレスの概要      ●6回、定期的にご注文のオリーブオイルをお届け致します。●お届…

    EtJグルメグルモン

  • A.O.C.ドゥミ・セル(有塩)250g

    ¥1,944

    19pt

    A.O.C.ドゥミ・セル(有塩)250g

    フランス産発酵バター「グランフェルマージュ」   ★フランス料理の巨匠 井上旭シェフも絶賛! 「 このバターなら、チーズのように食べられる。」 フランスの土壌は、戦後化学肥料の影響で痩せてしまった日本の土壌と異なり、肥沃でそ…

    EtJグルメグルモン

  • バイオアルジェイ250ml

    ¥2,376

    23pt

    バイオアルジェイ250ml

     ★バイオ・アルジェイは100%有機農法で作ったオリーブオイルです。バイオアルジェイのこのマークは、イタリア政府が有機農法の認証機関として許可を与えたICEAから、有機農法で作った商品のみに付けることを許されたマークです。   …

    EtJグルメグルモン

  • バイオアルジェイ500ml

    ¥4,428

    44pt

    バイオアルジェイ500ml

    ★バイオ・アルジェイは100%有機農法で作ったオリーブオイルです。バイオアルジェイのこのマークは、イタリア政府が有機農法の認証機関として許可を与えたICEAから、有機農法で作った商品のみに付けることを許されたマークです。     &nbs…

    EtJグルメグルモン

  • 赤ワインビネガー500ml

    ¥1,620

    16pt

    赤ワインビネガー500ml

    1885年に創設されたドゥルイは、伝統的な製法にこだわり、超高品質とフランスで称されたように、一切の科学的な添加物を加えずに商品を製造しています。雑味のないその味は、料理の多くの場で登場し、料理の味の厚みを作ります。この赤ワインビネガーは…

    EtJグルメグルモン

  • スカーリアさんのアンチョビ80g

    ¥594

    5pt

    スカーリアさんのアンチョビ80g

    【容量は固形量45g、内容総量80g】スカリーアさんのアンチョビは、丸ごと塩漬けにしたカタクチイワシを熟成途中で取り出し、骨を抜いてからもう一度塩漬け熟成させて、瓶詰めするという工程を取っているため、身崩れがなくきれいです。作業も写真のよ…

    EtJグルメグルモン

  • フリュードメール125g

    ¥1,296

    12pt

    フリュードメール125g

    フランスの北西部に位置するブルターニュ半島は、素朴な風景と太古からのケルト文化の息吹が感じられる魅力あふれた土地です。 美しい大西洋に囲まれた半島の南部のゲランドは様々な野鳥たちが群れ集う自然の宝庫です。そしてこの地で1000年…

    EtJグルメグルモン

  • 白トリュフソルト50g

    ¥1,360

    13pt

    白トリュフソルト50g

    TartufLanghe社はヨーロッパ各地のレストランのシェフ達から厚い信頼を得ている高品質のトリュフを中心とした商品をお届けしています。トリュフの洗浄は黒トリュフは機械、白トリュフは手で洗浄。 洗浄後のトリュフは専門家によって1つ1つチ…

    EtJグルメグルモン

  • A.O.C.ドゥミセル(有塩)250gとA.O.C.ドゥー(無塩)250g×6回(合計12個)

    ¥23,328

    233pt

    A.O.C.ドゥミセル(有塩)250gとA.O.C.ドゥー(無塩)250g×6回(合計12個)

    グランフェルマージュバターを定期的にお求め頂いているお客様のための、送料無料のサービスです。   グランフェルマージュエクスプレスの概要    ●1年に6回、定期的にご注文のバターをお届け致します。●お届けは2ヶ月に一度、月の中…

    EtJグルメグルモン

  • フェッラレッレ750ml×12本(送料込み)

    ¥4,780

    47pt

    フェッラレッレ750ml×12本(送料込み)

    ※この商品はケース単位(12本)の注文となります。送料込みの価格です。フェッラレッレは発売以来ずっと高品質の発泡性ナチュラルミネラルウォーターとしてイタリアで愛飲されてきました。そして今日イタリアでは唯一自然の炭酸を含むミネラルウォーター…

    EtJグルメグルモン

  • ナティア500ml×15本(送料込み)

    ¥4,200

    42pt

    ナティア500ml×15本(送料込み)

    ※この商品はケース単位(15本)の注文となります。送料込みの価格です。採水からボトリングにいたるまで生産のすぺてのプロセスをナポリ近郊のリアルド村で行い、615回の厳密な品質検査に合格した水だけが製品として出荷されています。フェッラレッレ…

    EtJグルメグルモン

  • 金賞受賞セット

    ¥5,900

    59pt

    金賞受賞セット

    A.O.C.フランスバターコンテストで幾度も金賞を獲得した、グランフェルマージュバター(有塩&無塩)。イタリア・スローフードガイドで金賞に輝いた、有機農法で作られたエキストラバージンオリーブオイル、バイオ・アルジェイ。美食の国々が認めた美…

    EtJグルメグルモン

  • ワインを楽しむ人のためのセット

    ¥7,300

    73pt

    ワインを楽しむ人のためのセット

    セル・ドゥ・メールを厚く切って、黒豚の燻製は薄くスライスして・・・。ブールプラス (熟成黒ニンニク)はバゲットに塗って、フォアグラはそのままたっぷりとスプーンで・・・。どれもこれもワインにはぴったりのものばかりです。【セット内容】六白黒豚…

    EtJグルメグルモン

  • ブルゴーニュバター40g

    ¥648

    6pt

    ブルゴーニュバター40g

    エスカルゴのブルゴーニュ風に使われるバターをシェイノの技で、グランフェルマージュを使って作りました。貝類をソテーしたり、魚の香草焼きや、焼いた肉に・・・と、使い方はいろいろです。ガーリックバターの様に、フランスパンに塗って焼くと美味しいで…

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