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丈右衛門

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ショップ名
丈右衛門
住所
和歌山県有田市辻堂418 
電話番号
0737-83-1325 
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丈右衛門の商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • 鮎のあめだき

    ¥1,500

    15pt

    鮎のあめだき

    「鮎のあめだき」は和歌山県の伝統的な保存食のひとつです。一度焼いた鮎を、番茶で炊き込み、こだわり抜いた調味料を合わせて作る丈右衛門だけの味たれでじっくりことこと煮ること数時間。ほのかに香る醤油とやさしい甘味がおいしい「鮎のあめだき」の出来…

    丈右衛門

  • 鮎のあめだき 梅入り

    ¥2,000

    20pt

    鮎のあめだき 梅入り

    「鮎のあめだき」を、薄皮とたっぷりの果肉が特徴の「紀州南高梅」を使って、じっくり煮付けました。ほのかに香る甘酸っぱさが食欲をそそります。 ※鮎3尾、梅3個入り 常温保存可

    丈右衛門

  • 鮎のあめだき 燻製

    ¥1,500

    15pt

    鮎のあめだき 燻製

    醤油の香ばしさとやさしい甘味が特徴の「あめだき」を、桜のチップで燻し、香り豊かな燻製に仕上げました。風味と味わいが重なり合い、他には真似のできない一品が出来上がりました。酒の肴、ご飯のお供にどうぞ。※3尾入り。常温保存可。

    丈右衛門

  • 鮎の燻製

    ¥1,500

    15pt

    鮎の燻製

    こだわりの干物にさらに手間ひまかけて仕上げた「燻製」は桜のチップの両と炙り時間を細かく調整することで、他には真似のできない逸品となりました。和歌山産のにんにくで風味を加え、鮎本来の滋味あふれる美味しさに仕上げています。ビールや日本酒はもち…

    丈右衛門

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