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クロイツェル

クロイツェルのキャプチャ

クロイツェルはドイツ製法手づくりハム・ソーセージの専門店として1992年に東京都町田市成瀬台に開業しました。 2010年より先代の後を引き継ぎ2代目となって現在に至っております。 クロイツェルのハム・ソ-セージはドイツの伝統的な製法・レシピで厳選した豚・牛肉を使い日々手づくりしております。 お肉そのままグリルして食べれるような冷凍されていない新鮮肉を使用し、お肉の各部位の配合も、スパイスもレシピごとに ブレンドして使用しております。 余分な脂肪分や、塩分はできるだけ控えるように心がけております。 添加物はにつきましては、素材本来の美味しさを引き出し、安全な製品づくりのため必要最小限の添加物を使用しています。 なお、合成保存料、合成着色料、増量剤等は使用しておりません。 クロイツェルの手づくりマスタードは、ハム・ソーセージに合わせて召し上がっていただくためにお作りいたしました。 マスタードはハム・ソーセージの味を引き立てる他にも消化をよくするという働きがありのでドイツのレシピを参考に、 イガイガした辛味や酸味を抑え、自然な風味のマスタードを試行錯誤の末に完成いたしました。 原料となるカラシ粉・ビネガーをはじめとした原材料は、高品質のものを厳選して使用しており、化学調味料、保存料、合成着色料などは使用しておりません。 当店商品に合わせて召し上がっていいただく他、ドレッシングなど料理の隠し味として幅広くお使いいただけます

送料
送料:無料~
ショップ名
クロイツェル
住所
東京都町田市成瀬台2-16-2 
電話番号
042-725-2231 
決済方法
クレジット決済・銀行振込・代引
運送会社
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クロイツェルの商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • トーフハム・スライス(200g/10枚程度)

    ¥562

    5pt

    トーフハム・スライス(200g/10枚程度)

    ただ今、ご注文が殺到しておりますので順次発送させていただきます。 豆腐生地100%のハムタイプのソーセージです。 原材料は町田市「いくた食品」の国産大豆100%、天然にがり使用の豆腐で、そのまま食べてもとても美味しいものを使用しておりま…

    クロイツェル

  • トーフブルスト(200g/4本程度)

    ¥605

    6pt

    トーフブルスト(200g/4本程度)

    ただ今、ご注文が殺到しておりますので商品ができ次第順次発送させていただきます。 ご希望の方は商品ができ次第、お知らせしますのでメールアドレスをご登録ください。 ご不便をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。 豆腐生地が50…

    クロイツェル

  • トーフ(白)ブルスト(200g/4本程度)

    ¥605

    6pt

    トーフ(白)ブルスト(200g/4本程度)

    ただ今、ご注文が殺到しておりますので商品ができ次第発送させていただきます。 ご希望の方は再入荷お知らせしますのでメールアドレスをご登録ください。 ご不便をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。 豆腐生地が50%、豚・牛合挽…

    クロイツェル

  • カイザーハック(100g/4枚程度)

    ¥421

    4pt

    カイザーハック(100g/4枚程度)

    グリーンペッパーの入った型焼ソーセージの王様型焼きソーセージNo1の人気商品です。 ソーセージの生地に細かく刻んだハムとグリーンペッパーが入っており、表面にハーブがトッピングされている薫り高いケーゼです。原材料豚肉・牛肉・食塩・香辛料・調…

    クロイツェル

  • ジャーマンコンビーフ(100g/4枚程度)

    ¥691

    6pt

    ジャーマンコンビーフ(100g/4枚程度)

    良質な牛肉の赤身肉のみでつくる高タンパク、低脂肪の商品です。塩漬けした牛肉から脂肪、スジ等取った後、ボイルして脂肪を落とし香辛料を加えコンソメゼリーで固めました。おつまみでも、パンにのせても、サラダにも。また、たまご焼きに混ぜたり、ジャガ…

    クロイツェル

  • フランクフルト(100g/2本程度)

    ¥356

    3pt

    フランクフルト(100g/2本程度)

    心地よい歯ごたえで、ボリューム感があります。 豚・牛肉ベースの絹引き生地を太めの天然羊腸に詰め、山桜のチップでスモークしました。 そのままでもポトフに入れていただいても美味しく召し上がれます。ボイルですと〝サッパリ″、焼くと少し〝コク″が…

    クロイツェル

  • メットブルスト(ポーク粗挽き)(100g/2本程度)

    ¥400

    4pt

    メットブルスト(ポーク粗挽き)(100g/2本程度)

    ドイツで人気のポーク100%粗引きソーセージです。 豚の赤身肉の生地に豚の粗引き肉を加えて太めの天然羊腸に詰め山桜のチップでスモークしました。   マスタードは“粒入りマスタード”がおすすめです。 原材料 豚肉・食塩・香辛…

    クロイツェル

  • 粒入りマスタード

    ¥410

    4pt

    粒入りマスタード

    伝統的なプチッとした食感でドイツハム・ソーセージに合います。酸味を抑えたマイルドな味わいで、料理の味を邪魔しないマスタードです。 高品質のカラシ粉・ビネガー、塩はドイツアルプスの岩塩・アルペンザルツを使用しています。 …

    クロイツェル

  • ベーコン(100g/5枚程度)

    ¥475

    4pt

    ベーコン(100g/5枚程度)

    乾塩法でじっくり熟成させた新鮮な豚ばら肉を山桜のチップでスモークしました。焼いても生でも召し上がっていただけます。厚めに切ってステーキにしていただいてもカリカリベーコンでも◎ベーコンエッグ、スープ、ピザ、カルボナーラなどのパスタなどいろい…

    クロイツェル

  • ニュールンベルガー(100g/3本程度)

    ¥400

    4pt

    ニュールンベルガー(100g/3本程度)

    ニュールンベルグ地方のスモークしていない白ウィンナーです。爽やかなハーブ、マジョラム風味の香が食欲をそそります。フライパン等で焼いて召し上がって下さい。  マスタードは“粒入りマスタード”またはhttp://www.kreutz…

    クロイツェル

  • チョリソー(100g/3本程度)

    ¥400

    4pt

    チョリソー(100g/3本程度)

    パプリカとトウガラシの風味が効いたポーク100%のピリ辛粗挽きソーセージ。トウガラシは地元町田産の生トウガラシを使用しています。旨さと辛さのバランス◎ バーベキューにビールのお供に。マスタードは“ミッテルシャーフ(中辛)”またはhttp:…

    クロイツェル

  • ビーフジャーキー(100g/2-3枚程度)

    ¥1,177

    11pt

    ビーフジャーキー(100g/2-3枚程度)

    ユッケ・カルパッチョに使う良質の国産牛肉を香辛料に漬込み 山桜のチップでスモークし乾燥させました。 ビール、ワインと相性のよいソフトタイプのビーフジャーキーです。  牛肉のスジ・脂・血管などを取り除いた後、お肉をスライスし ス…

    クロイツェル

  • パプリカリョーナ(100g/5枚程度)

    ¥410

    4pt

    パプリカリョーナ(100g/5枚程度)

    赤と緑のパプリカを豚・牛肉ベースの生地に混ぜたソーセージです。パプリカの爽やかな風味をご堪能下さい。 マスタードは“ミッテルシャーフ(中辛)”がおすすめです。 原材料 豚肉・牛肉・食塩・香辛料・調味料・(アミノ酸等)・発色剤(亜硝…

    クロイツェル

  • ザワークラウト

    ¥421

    4pt

    ザワークラウト

    シャキシャキした歯ごたえのベーコン入りキャベツの酢漬けです。温めてもおいしく召し上がっていただけます。

    クロイツェル

  • シンケンアスピック(100g/3枚程度)

    ¥475

    4pt

    シンケンアスピック(100g/3枚程度)

    ボンレスハムの角切りにマッシュルーム、赤パプリカを混ぜコンソメゼリーで固めました。彩りあざやかで、前菜やおつまみ、サラダ、おもてなしにも。コラーゲンたっぷりの商品です。

    クロイツェル

  • ヴァイスブルスト(100g/2本程度)

    ¥400

    4pt

    ヴァイスブルスト(100g/2本程度)

    滑らかでふわっとした食感のスモークしていないパセリ風味のホワイトソーセージです。ポトフにもおすすめです。豚・牛肉ベースの絹引き生地に豚真皮のコラーゲンとパセリを混ぜました。5-6分ボイルして召し上がり下さい。<ソーセージのゆで方>http…

    クロイツェル

  • ブレッツェル

    ¥205

    2pt

    ブレッツェル

    ドイツの代表的なブレッツェル塩味との相性が絶妙

    クロイツェル

  • ハニーマスタード

    ¥410

    4pt

    ハニーマスタード

    ハチミツの甘さの中にほどよい辛さ   ヴァイスブルスト(白フランク)にたっぷりつけて食べるのが定番スタイル ロースハム、ボンレスハム、フライシュケーゼにつけていただく他サンドイッチやフライドチキンやポテトなどにもどうぞ 高品質の…

    クロイツェル

  • 詰合せセットK-80

    ¥8,640

    86pt

    詰合せセットK-80

    当店人気の商品を詰合わせました。日々のお食事にもおつまみにも。ご希望に合わせてアレンジすることもできますので、ご希望の商品の指定、腸詰多め、マスタードもう1種類追加等ございましたら備考欄にご記入下さい。予算内でバランスよく調整してお詰めい…

    クロイツェル

  • 2本詰合せセット

    ¥3,240

    32pt

    2本詰合せセット

    人気のボイルソーセージ“パプリカリョーナ”と“シャンピニオンブルスト”がミニケーシングに入った2本のセット。

    クロイツェル

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