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ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epice

ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epiceのキャプチャ

神戸六甲「ハーブとスパイスの店 L’epice」の公式オンラインショップです。
季節の素材を使った焼き菓子を中心に、オリジナルラベル&お菓子、ギフトのご依頼も承っております。

☆果物、野菜は無農薬、減農薬のものを中心に、小麦粉は国内(北海道)産、バターは四つ葉バター、卵は平飼いもしくは地養卵を使用。

ひとつひとつ、丁寧に手作業で焼き上げています。

☆ブログ、Facebookにも載せておりますので、そちらもご参照ください。

☆ご注文いただいてからお時間頂戴する場合がございます。また、ご質問などお気軽にお問い合わせくださいませ。

L'epice/大久保 たえ

お店の所在地 
657-0052
神戸市灘区神前町1-2-24
(阪急六甲駅より徒歩5分、JR六甲道より徒歩8分)
078-200-6635
http://lepice-rokko.com
定休日 月・火(不定休) 12:00~21:30


小さい頃から、母親や姉の料理する姿を見て育ち、初めて高校生のときに訪れたカナダで食べた素朴なクッキーに魅せられたのが、お菓子作りの始まり。

それから、カフェの厨房で、フランスはパリで、ただひたすらに「手作り」にこだわって、お菓子を焼いてきました。

お母さんが家族に焼いてあげるような、デパートに置いてあるケーキほど見た目は豪華ではないけれど、

一口食べると、「ほっ」と安らぎを感じられるような、そんなお菓子を目指しています。

家族や、お友達、大切な人との時間のお供に選んでいただければ幸せです。

Profile
長崎生まれ、長崎育ち。
神戸在住。

・食育ハーブ・ガーデン教会認定 ハーブクッキングアドバイザー
・グリーンフードエデュケーター
・ケータリングプランナー

2005年頃よりオーガニックカフェ勤務等を経て
2007年より神戸のカフェでメニュー開発などに携わる。
2009年、2010年、
ニューヨークNatural Gourmet Instituteにてビーガン・デザートクラス受講。

2010年より、オリジナル・スウィーツの卸し、料理教室などで活動開始。

http://lotusflow3.exblog.jp/

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ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epice
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ハーブ料理とスウィーツのお店 L'epiceの商品一覧

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