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teuchiya

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自家製粉国産そば粉を使用した手打ち生そばを販売

最高級の国産そば粉(主に茨城県産・北海道産)を特製の石臼で丁寧に製粉し、心をこめて手打ちそばにしております。そばつゆにもこだわり、削りたての本枯れ節をふんだんに使用しております。

化学調味料や添加物に頼らない自然本来の味をぜひご自宅で。

秋田県にお越しの際は是非お立ち寄りください。

秋田県横手市赤坂字郷士館21-1
石臼挽きそば 千真庵
TEL/0182-36-5257

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teuchiyaの商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • 黒そば 三食つゆつき

    ¥2,100

    黒そば 三食つゆつき

    最高級の国産そば粉とかつお節を贅沢に使用した、手打ちそばです。特注の石臼で丁寧に自家製粉したそば粉を、心を込めて手打ちしております。太めの黒い蕎麦は野趣にとんだ味で、モチモチとした食感が楽しめます。最後に楽しめるそば湯もまた格別です。原材…

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  • 白そば 三食つゆ付き

    ¥2,100

    白そば 三食つゆ付き

    最高級の国産そば粉とかつお節を贅沢に使用した、手打ちそばです。特注の石臼で丁寧に自家製粉したそば粉を、心を込めて手打ちしております。やや白い細めのお蕎麦は喉越しもよく、そばの香りも楽しめます。最後に楽しめるそば湯もまた格別です。原材料:国…

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  • つくね芋のすりおろし 1袋

    ¥350

    つくね芋のすりおろし 1袋

    山芋と比べて粘りの強い群馬県産のつくね芋を使用しています。おろし金ではなく、すり鉢で丁寧にすりおろしていますので、きめ細かい泡のような食感がそばによく合います。原材料:群馬県産つくね芋内容量:60g※化学調味料、添加物に頼らない自然本来の…

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  • にしんの甘露煮 1尾

    ¥450

    にしんの甘露煮 1尾

    にしんを4時間かけて下茹でしておりますのでとても柔らかく、骨まで食べられます。にしんそばやお酒のつまみにもよく合います。原材料:身欠きにしん(アラスカ産)、杉樽仕込み醤油(ヤマヒサ)、三河みりん(角谷文治郎商店)、砂糖内容量:1尾※化学調…

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