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アカ族の珈琲愛好会

アカ族の珈琲愛好会のキャプチャ

2011年 秋 タイ北部に住んでいる友人に誘われて山岳少数民族 アカ族の珈琲農園に2週間お世話になりました。
苦労して収穫しても農家に支払われる代価は低く農家が困窮している現実を知り、非電化工房で教わった月3万円ビジネスでアカ族の手伝いをしようと思い、このショップを立ち上げました。毎年10月~2月に知り合いのアカ族が営んでいる珈琲農園で収穫した珈琲豆を直接に送って頂いています。殻付き珈琲豆を脱穀するところから始めると珈琲を口にするまで30分以上かかります。こんな手間をかけて飲む珈琲を時間の無駄と考えるのか、贅沢と考えるのか。忙しい社会の中で人の考え方が少しずつ変ってきていると感じます。もし、タイ北部アカ族の珈琲農園に行って自分で珈琲豆を摘んでみたいと思われましたらメールでお知らせください。
「アカ族の珈琲愛好会」井田 和広
http://akhacoffee.jimdo.com/

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