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ベーカリーmarumaru

ベーカリーmarumaruのキャプチャ

2015年2月 OPEN!

「小さいお子さまから大人まで、美味しいパンを安心して召し上がって欲しいから、小麦粉は国産100%、石臼挽き全粒粉やスペルト小麦などを使用しています。野菜は地元湘南の「ふじさわ野菜をつくる仲間たち」の新鮮で安心な有機野菜が直送され、ソースやクリーム、果物のコンポートなども自家製で作ったものを提供しています。パンに合わせて天然酵母を使い分け、一晩かけてゆっくり熟成、発酵させて粉の風味を引き出しています。
ネットショップ限定のパンとなります。
・北海道産有機小麦
・滋賀県産減農薬ディンケル小麦(大地堂)
・超軟水使用
・岩塩3種類ブレンド
と素材に徹底的にこだわり、さらにより素材の味を引き出すシンプルなパンをご提供致します。

【住所】神奈川県藤沢市城南5-6-20
オーガニックセレクトモールecomo内

【営業時間】9:00-18:00(土日祝は19:00)
【定休日】月曜日(祝日の場合は営業)

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ベーカリーmarumaru
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