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東京・神田で12年九州料理居酒屋を営み、一昨年惜しまれながら閉店した「市屋」の店主が心を込めて作る逸品が並ぶお店です

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商品詳細 価格/ポイント
  • からすみ

    ¥4,000

    からすみ

    長崎産の新鮮なボラのマコを丁寧に血抜き、塩漬け、塩抜き、酒仕込み、天日干し、約40日かけて完成しました。市販の物よりしっとりとなっておりますが、日持ちを考えると最適と思われる締まり方に仕上げました。サイズ  60g~120g料金   40…

    ichiyakanda

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