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nagoyanaika

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nagoyanaika
Best table olive in the world!!
オリーブ最高品質 世界一!!
Pittcon Conference & Expo学会に選ばれました
Pittcon Conference & Expo, March 2 - 6, 2014

Life sciences, pharmaceutical discovery and QA, food safety, environmental and bioterrorism markets.

McCormick Place,Chicago, IL USA

Edible Materials, Medicines, Green Chemistry, Sustainability, Etc.

Innovation of Tradition: Olive, tea, grape, wine, olive oil, tea leaves, tea flowers, olive leaves, alcohols, milk products, MisoSyouyu, etc.

国際食物学会に選ばれました

Third International Conference on Food Studies

University of Texas, Austin, Texas, USA, 15-16 October 2013

Food innovations for traditional edible materials

国際バイオ学会に選ばれました

XXI International Conference on Bioencapsulation

August 28-30, 2013 - Berlin, Germany

BITTERNESS-MASKING INGREDIENT AND METHOD

緑化学会に選ばれました

17th  Annual Green Chemistry & Engineering Conference

Sustainable Chemistry & Engineering in the 21st Century

JUNE 18-20, 2013 BETHESDA, MARYLAND, USA

No- trans unsaturated margarine etc. with ultramicro-starch-filaments & delicious beautiful polyphenols of olive, etc. without NaOH nor salt treatment to eradicate massive industrial wastes

油脂業界最高の米国オイル学会に選ばれました

The premier meeting for the fats and oils community

104th AOCS Annual Meeting & Expo
April 28-May 1, 2013
Palais des congrès de Montréal
Montréal, Québec, Canada

Liquid Oil Margarine with Ultramicro-starch-filaments & Oil Leakage Prevention from Oily-fruits for Beverage- and- food Manufacture



四年に一回オリンピックの年に開催される、国際オリーブシンポジウムに選ばれました

VIIth INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE GROWING

San Juan - Argentina | 2012

24th-29th September

EVOO & Liquid Oil Margarine etc. with Ultramicro-starch-filaments & Delicious Beautiful Polyphenols of Olive, etc. without NaOH nor Salt Treatment



皆様のご援助で、農林水産省主催全面援助のアグリフェアに選ばれ幕張で不飽和非トランス脂肪酸食品・200℃焼きアイスクリーム・苛性ソーダ不使用無農薬ポリフェノールオリーブ苦瓜等出展。

With the help of everybody, unsaturated trans-free margarine, red olive wine, roasted ice cream, non-bitter olive and bitter melon without NaOH treatment, etc. will be displayed at Agribusiness Creation Fair organized by the Ministry of Agriculture of Japan in Makuhari-Tokyo for three days from November 30. Extra virgin olive oil margarine is stable and sustains a favorable hardness within a temperature range of from -20 to 200 degrees C without becoming too hard at low temperatures or liquefying at high temperature as margarine, and tastes wonderful. Similarly ice cream does not change the form of solidity even if it is heated. It changes the superficial color to brown sweet caramel at 180 degrees Celsius. For more, please visit the Fair or see http://nagoyanaika.web.fc2.com/


Anouncement.
知っていますか?
The natural olives are too bitter to eat.
オリーブは本来渋みがたいへん強くて、そのままでは食べられません。

All marketed olives must have been treated by sodium hydroxide,a dangerous drug,or by salt pickling.
あなたが今まで食べていたオリーブは渋を無くすために、劇薬の苛性ソーダに漬けたり、塩漬けにしています。

These treatments destroys olive nutrition such as polyphenol etc. and olive colours.These destroyers of colours,nutritions etc. necessitate secondary artificial treatmants such as iron gluconate colour,and severe sterilization becouse of the destruction of olive defending structures and of beneficial bacteria such as yeast etc. Beneficial bacteria not only prevent noxious bacterial infection but also hold our health.
その際にせっかくのオリーブの持っているポリフェノールなどの栄養や本来のきれいな色も破壊されてしまいます。破壊された色の代わりにはグルコン酸鉄などの合成着色料を加えています。更に善玉菌なども破壊されます。我々は発酵菌などの善玉菌達のおかげで健康を維持できるだけでなく、悪玉腐敗菌感染から守られています。

Olive oil must match a series of characteristics established by regulations for free acidity.Extra virgin olive oil must not have the acidity more tham 0.8%.If the above mentioned sodium hydroxide is added to olives, the whole olives are completely acidified up to 100%, incredibly. These are Soaps for cleansers.

オリーブオイルは、酸化酸度の品質がきびしく規制されています。酸度が0.8%以下でなければ、エキストラバージンオリーブオイルとして認められません。オリーブに上記の苛性ソーダを加えると全部酸化されて、酸度が100%にもなってしまいます。これは洗剤用の石鹸です。

Natural olives with natural colours and natural nutritions are prepared for peaple of the world by nutritional invention.This makes the unsavory olive bitter delicious.
自然な色と自然な栄養を持ったままの自然なオリーブを世界に届けるために、自然の栄養を用い、苦い渋をおいしい渋にする方法を開発しました。


Such industrial waste , sodium hydroxide should not be abandoned to Seto Inland Sea and Mediterranean Sea of olive producers.
使用後の苛性ソーダをオリーブ産地の瀬戸内海や地中海に産業廃棄させません。



※Our prepared olive contains olive polyphanols 40mg/dl mesured by Fermentation and Food Resarch Institute of Kagawa prefecture.
※こちらの製品ではオリーブポリフェノール含量が40mg/dl(香川県発酵食品研究所計測)

Such natural olives are prepared for you with very reasonable prices.
そんな自然なオリーブを手ごろな価格で販売しております。

興味のある方はぜひどうぞ!

Sometimes malnourished animals instinctively have tendency to search for deficient nutrition. Sometimes natural nutrition makes unsavory edible material tasty. Fresh olive, bitter cucumbers ( Momordica charantia var. pavel), oriental medicines are strongly bitter. But these can become tasty with such procedure. Converse procedures are as following: Long treatment with a dangerous drug, sodium hydroxide, and salt pickling in order to destroy all the natural gifts in the fruits, such as polyphenol, nutrition, etc. These procedures produce massive industrial waste and necessitate artificial staining such as iron gluconate etc. in order to hide the denaturalization. Natural nutrition holds natural color, such as green, red, black, etc. These are the same as The North Wind & The Sun of The Aesop Tale. Similarly to The Sun please simply give delightful natural nutrition to the fresh olive, bitter cucumbers, oriental medicines etc. Then the bitter becomes mild and tasty. Similarly to The North Wind, please do not do disgusting hard work with the dangerous drug, sodium hydroxide, salt pickling, artificial stain. These destroy many natural gifts. The olives which have been violently treated for a long time similarly to The North Wind, cannot have a long life, and suffer early decay. Such olives cannot be used in chocolate, which necessitate long-term stability. Good wine makes good blood. But such olives cannot make good blood. Such olives become terribly unsavory alcoholic drinks. These facts are not only in the olive world, but also in the every world. The olives, which have been brought up in affectionate warm love similarly to The Sun, are stable for a long time in natural situation. Such delicious olives can be used in chocolate. Such olives become delicious alcoholic drinks with color similar to red wine. Good wine makes good blood. Such olives, with the masked bitter nutrition, can be used in healthy foods. In order to bring up anything, affectionate warm love is necessary, the same as our mothers and fathers.

まずくて飲食しにくい可食物には、自然な栄養を補うと、簡単においしくなりえます。オリーブや苦瓜や漢方生薬なども素早く簡単においしくなります。逆に、長期間もかけて劇薬苛性ソーダや塩漬けなど手間暇かけて、自然からの天の恵みのポリフェノールなどの栄養を破壊し、大量の産業廃棄物を出し、変色させた後始末にグルコン酸鉄などの着色剤を加えるなど、もってのほか。自然な栄養では、自然な緑や赤や黒などの本来の色を保ちます。 イソップ童話の「北風と太陽」と同じ。「太陽」のように、生のオリーブや苦瓜や漢方生薬などに、皆が喜ぶ自然な栄養を素早く簡単に与えて下さい。穏やかにおいしくなります。「北風」のように、皆が嫌いな劇薬苛性ソーダや塩漬けや着色剤などを大変な作業で投与するなど、もってのほか。自然からのありとあらゆる恵みが破壊されます。「北風」のように乱暴に長期間扱われたオリーブなどは、長持ちせず、常に腐敗の危険にさらされて、長期間安定が必要なチョコレートなどには使えず、まずくて百薬の長のお酒にもなりえません。このようなことはオリーブなどだけに限らず、あらゆる万物に当てはまります。「太陽」のように、優しく愛情を持って素早く育て作られたオリーブは、自然の状態で長期に安定で、チョコレートにも使えて、百薬の長のおいしいお酒にもいろいろな健康食品にもなります。何でも育て作るには、母親のような父親のような心情が必要です。

nagoyanaika

4-137 Kusunoki Kita Nagoya 462-0012 Japan

Tel:81-(0)-52-901-8448 81-(0)-52-901-8448



With the help of everybody, unsaturated trans-free margarine, red olive wine, roasted ice cream, non-bitter olive and bitter melon without NaOH treatment, etc. will be displayed at Agribusiness Creation Fair organized by the Ministry of Agriculture of Japan in Makuhari-Tokyo for three days from November 30. Extra virgin olive oil margarine is stable and sustains a favorable hardness within a temperature range of from -20 to 200 degrees C without becoming too hard at low temperatures or liquefying at high temperature as margarine, and tastes wonderful. Similarly ice cream does not change the form of solidity even if it is heated. It changes the superficial color to brown sweet caramel at 180 degrees Celsius. For more, please visit the Fair or see http://nagoyanaika.web.fc2.com/

皆様のご援助で、農林水産省主催全面援助のアグリフェアに選ばれ11月30日から3日間幕張で不飽和非トランス脂肪酸食品・200℃焼きアイスクリーム・苛性ソーダ不使用無農薬ポリフェノールオリーブ苦瓜等出展と講演。 http://nagoyanaika.web.fc2.com/

昔からの食材を用いることにより、医薬品(漢方や大黄等)や飲食品(オリーブや苦瓜等)を包含する種々の可食物が、微粉末でも丸のままでも、その苦味を安全に安価に簡単に、常温含水状態でも長期に防菌的防変性的に、その含有成分を破壊変性させずに、胃腸吸収させて、かつ産業廃棄物を生じない、苦味マスキング、及び、液体油が固形有形物になり、固形有形状態を保ったままで200℃で焼いた、お焦げ付き焼き芋状の、焼きアイスクリーム、焼きエクストラバージンオリーブオイル、焼きサラダオイル等。これらの200℃でも溶けない固形有形物は、口に入れた途端に、元のアイスクリームやオイルの液体に戻り、溶解。世界初の漢方生薬や食品(新鮮な丸のままで長期に安定なマスキングされた苦瓜等)や飲料(ワイン等)を展示と講演。医薬品や飲食品などの可食物には、その強烈な味により、摂取困難な物があります。例えば、オリーブは渋を無くすために、劇薬の苛性ソーダに漬けたり、塩漬けにしています。その際にポリフェノールなどの栄養や本来のきれいな色も内部組織も外敵防御組織も破壊されてボツリヌス腐敗し易くなります。破壊された色の代わりにはグルコン酸鉄などの合成着色料を加えています。更に善玉菌なども破壊されます。我々生物は発酵菌などの善玉菌達のおかげで健康を維持できるだけでなく、りんごやみかんやぶどうや我々のオリーブ等も長期に悪玉腐敗菌感染から守られています。しかし苛性ソーダオリーブは違います。オリーブオイルは、酸化酸度の品質がきびしく規制されています。酸度が0.8%以下でなければ、エクストラバージンオリーブオイルとして認められません。オリーブに苛性ソーダを加えると全部酸化し、酸度が100%にもなります。これは洗剤用の石鹸です。オリーブに対して、世界中で使われている苛性ソーダは劇薬であり、使用後の産業廃棄物としての正規に監視下に置かれている部分だけに限っても、処分は大変です。オリーブ主産地の地中海や瀬戸内海は、狭く人口密度も高い。更に、オリーブオイル採油後の果実や種子は、健康に良いポリフェノールや栄養が多く含まれているにも拘わらず、あまりに苦くてまずいという理由だけで、大量の産業廃棄物となっている。地方自治体やその研究所や国立大学等が対策を研究していますが苛性ソーダのレベルから脱していません(特開2011-125301,2006-191854)。自然な色と栄養を持った自然な可食物を世界に届けるために、自然の栄養を用い、不飽和非トランスの安全な食品や苦い渋をおいしい渋にする方法を開発しました(米国特許US2011-7935368, 国際特許特願2010-207608)。

茶の苦渋は健康に良い高品質のポリフェノール等からなっています。この苦渋が少ないのが美味しい高級茶とされ、苦渋が多いのが苦渋い低級茶とされています。この苦渋を、  原材料は茶だけで、  甘味旨みはそのままで、苦渋だけをマスキングし、全部の栄養を美味しく吸収。苦渋は好みに合わせて、自由に味を調節できます。太陽の光を遮光して日陰状態にし、十分な成長とポリフェノール生成を抑え苦渋を減らしている抹茶。しかし、このポリフェノール抹茶は、十分に太陽の光を浴びて、最高の成長とポリフェノール生成をしています。

世界を見ない楽な旧態依然の状態をinnovationしようと努力されておられる皆様のご援助で、200℃でも溶けないが口に入れた途端に溶ける、不飽和非トランス脂肪酸食品や、日本にない美味しい新鮮オリーブの航空便直輸入など不可能を可能にしてきました。国立香川大学と食品開発共同研究、名古屋市研究開発事業、資生堂共同特許取得2、富士製薬共同特許取得2。
Publication: Analytical Biochemistry, Surgery, Gynecology & Obstetrics(SGO) × 2, Nature, J.Biochem.Biophys.Methods×3, Neuroendocrinology Brain Res×2, Endocrinol.Jap, Gynecolo. Obstet. Invest, Advanced Methods, Biochemical& Clinical Apparatuses, Exp.Brain Res, Physiol.Behav , Neural Integration of Physiological Mechanisms and Behavior, Jpn.J.Alcohol&Drug Dependence, ActaHorticulturae. C.V.: London University St.Bartholomew's Hospital, Senior Registrar, Registered Physician, British Council Scholar. Yale University Hospital, Clinical and research fellow. Harvard Massachusetts General Hospital, Fellow. Two joint patents with Shiseido.co.ltd , the largest cosmetic company of Japan. Two joint patents with Fuji Pharmaceutical co.ltd. Joint research with National Kagawa University. Research & Development Fund of Nagoya City. Member of Japan Agricultural Cooperative.AmericanChemicalSociety, AmericanOilChemists'Society, InternationalHorticulturalScience, BioencapsulationResearchGroup, Institute of Food Technologists.

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