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sankakfarm

sankakfarmのキャプチャ

岡山県からお届け
農薬 化学肥料 不使用 天日干し
手作業で丁寧に作った古代米 

【発送方法、送料について】
発送は、香り米1kgはゆうパック、
その他は全国一律510円でお届けできる郵便局のレターパックプラスを利用しています。
レターパックの場合は一度に梱包できる量が2kgまでになりますので、一回のご注文を2kgまでとさせていただいております。ご了承くださいませ。

※2kg以上のご注文の場合は何度かに分けていただくか、お気軽にお問い合わせくださいませ。
→sankakfarm@gmail.com

【発送までの日数について】
当店ではご注文を頂いてから籾摺りをし、手作業で残った籾や色の悪い粒を取り除いています。日々の農作業の中での作業で、どうしても時間がかかるので、発送には10日程かかる時もございます。気長にお待ちいただければ幸いです。どうしてもお急ぎの場合は備考欄に一言書いていただけましたら優先して発送いたします。

▽  △  ▽  △  ▽  △ ▽  △  
 
2016年 sankak farmのお米作りSTORY
    ↓ ↓ ↓

田んぼがあるのは岡山県の真ん中辺りの建部町田地子です。
私、sankak farmの高尾真理は、あちこちの田んぼのお手伝いを2年して、自分でお米を作り始めて4年目です。

農薬と除草剤、化学肥料と有機肥料も使わないで2年、今年は昨年の出来が悪かったこともあり、バーク堆肥という岡山の間伐材からできた肥料と、
バチルス菌という乳酸菌の一種を入れました。

水は 蛍の舞う綺麗な川からです。

女1人の農業で、機械は苦手なのもありほぼ使いません。
耕さない自然農を経て、今年は起動音の渋い年代物の相棒、ディーゼル耕運機で代掻きをしました。

手作業の田植え、今年は友達を呼んで横並びで楽しくできました。

除草は田車という昔ながらの手押しの道具を近所の方からいただき、それで行いました。
取りきれない所は手でも頑張りました。
大変ですが、素足で田んぼに入るのは楽しみでもあります。
足裏から無数の生き物の気配を感じます。
田んぼの水の中に共存している幾つもの植物や生き物達の姿は
まるで宇宙のようで、本当に美しいと思います。
本当は、抜いてしまう雑草達でさえ美しいと思っています。
(その宇宙的な美しさを表現した動画があるので良かったらご覧ください◎
 https://www.youtube.com/watch?v=vapKZI8OQak )

そうやって頂いた命もあり、稲はグングン力強く育ちました。
2本から4本で植えた苗が、20本以上に分けつしていました。

稲刈りは1人で、丁寧に。
今年のハゼかけは憧れの三段。便利な金属製の脚を借りて、1人で三段のハゼを作ることができました。

そして二週間ほど天日干し。今年は天気にも恵まれました。
一般のお米は機械で乾燥させますが、ハゼにかけて天日干しにすると、
葉や茎の養分が実に降りて、抜群に美味しくなるのです。

脱穀は、近所の面倒見の良いおじさんが大きなコンバインという機械を貸してくださり、スイスイ進みました。

保存は鮮度の落ちない籾の状態で行い、ご注文いただくごとに籾摺りを行っています。最後に、残った籾や色の悪い粒の選別を手作業で行い、丁寧にパッケージングしています。

そんな2016年度の古代米です。
良きご縁ありて 皆様の元へ届きますように ◎

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sankakfarmの商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • ¥0

  • 黒米(もち) 100g

    ¥230

    黒米(もち) 100g

    2014年 岡山県建部町産無農薬無肥料(敢行から転換1年目) 天日干し古代から繋がれてきた生命力豊富な古代米。黒米には抗酸化作用のあるアントシアニン等、白米にはない栄養素が豊富に含まれています。普段のご飯に少量混ぜて炊くと栄養バランス良…

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  • 赤米(もち)     100g

    ¥230

    赤米(もち) 100g

    2014年 岡山県建部町産無農薬無肥料で育て天日干しした古代米。古代から繋がれてきた生命力豊富な古代米の一種、赤米はポリフェノールが豊富。美肌効果もあります。普段のご飯に少量混ぜて炊くと、白米には無い栄養も取れ、もちもち ぷちぷち 美味…

    sankakfarm

  • 赤米(うるち)100g

    ¥230

    赤米(うるち)100g

    2014年 岡山県建部町産無農薬無肥料で育て天日干しした古代米。古代から繋がれてきた生命力豊富な古代米の一種、赤米はポリフェノールが豊富。美肌効果もあります。普段のご飯に少量混ぜて炊くと、白米には無い栄養も取れ、もちもち ぷちぷち 美味…

    sankakfarm

  • 香り米(うるち) 100g

    ¥230

    香り米(うるち) 100g

    2014年 岡山県建部町産無農薬 無肥料 (敢行から転換1年目)天日干し高知県で栽培されてきた土佐錦という品種の香り米です。少量混ぜて炊くと、独特の香ばしい香りのご飯になります。古いお米に混ぜても美味しくなるようです。黒米など他の古代米と…

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  • 古代米ミックス100g

    ¥230

    古代米ミックス100g

    赤米 黒米 香り米 緑米 (今年の緑米は収穫の遅れにより色が緑ではないですが味はOKです) のミックスです。 2014年 岡山県建部町産無農薬無肥料で育て天日干しした古代米。古代から繋がれてきた生命力豊富な古代米。黒米はアント…

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  • 送料込 お試しセット

    ¥777

    送料込 お試しセット

    古代米6種(黒米もち 黒米もち長粒 赤米もち 赤米うるち 香り米うるち 6種のミックス)を48gずつ(8合のお米に混ぜられます)、送料込みでお得なお試しセットにしました。【古代米の炊き方】普通のお米に混ぜて、同じように炊いてください。一回…

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