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島の駅とびしま WEBSHOP

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このウェブサイトは、山形県の離島、飛島にある「島の駅とびしま」という店舗のオンラインショップです。島の駅とびしまは、港近くのマリンプラザという建物の2階にあり、飲食提供、土産販売、観光案内などを行っております。機会がありましたら、ぜひ実店舗にも遊びにおいで下さい。

※島の駅とびしまは「合同会社とびしま」によって運営されております。

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島の駅とびしま WEBSHOPの商品一覧

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商品詳細 価格/ポイント
  • 飛島アイス5個セット

    ¥1,750

    飛島アイス5個セット

    飛島限定のアイスが5種類入っています。全部試してみたい!という方におすすめです。名  称:とびうお焼き干しだしアイス種 類 別 :アイスミルク(無脂乳固形分7.6%・乳脂肪分7.6%)原材料名:牛乳、乳製品、砂糖、だし汁(山形県飛島産飛魚…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • 天然わかめ(湯通し塩蔵)

    ¥720

    天然わかめ(湯通し塩蔵)

    飛島のわかめの特徴は、何と言ってもシャキシャキとした歯ごたえ。「わかめってこんなに美味しいんだ」と思うこと間違い無し。名  称:湯通し塩蔵わかめ原材料名:わかめ(山形県飛島産)、食塩内 容 量 :300g賞味期限:製造から半年間保存方法:…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • 天然あらめ(乾燥)

    ¥960

    天然あらめ(乾燥)

    春に数回しか採らない貴重な海藻です。じっくりと煮て食べると、独特の舌触りと柔らかさにやみつきになります。名  称:乾燥あらめ原材料名:あらめ(山形県飛島産)内 容 量 :100g賞味期限:製造から半年間保存方法:直射日光・高温多湿を避け常…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • かすべ(乾燥)

    ¥840

    かすべ(乾燥)

    かすべとはエイのことです。冬の間、ずっと寒ざらしにされたかすべは美味しさがぎゅっと詰まっています。水で戻してじっくり煮付けると、コリコリ・プルプルの食感がたまりません。名  称:からかい原材料名:えい(山形県飛島産)内 容 量 :150g…

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  • 天然岩のり

    ¥1,200

    天然岩のり

    冬の飛島は強い風と高い波によって閉ざされた島になります。たまに訪れる天気の良い日には、岩のりづくりが行われます。冬の日本海の上で手作業でのりを摘みます。摘んだのりは持ち帰って全て手作業で加工されます。熱々の味噌汁に少し散らすだけでも、磯の…

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  • イカの塩辛(魚醤仕込み)

    ¥1,200

    イカの塩辛(魚醤仕込み)

    飛島の塩辛は一般的な塩辛とは違います。新鮮なイカの肝から作った魚醤にイカの身を漬け込みます。全て手作業で丁寧に作られた塩辛は珍味中の珍味です。ファンも多い飛島の塩辛をぜひ一度ご賞味下さい。※瓶から塩辛を取り出す際には、針金の先をかぎの形に…

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  • 飛魚の焼き干し

    ¥980

    飛魚の焼き干し

    飛島には夏が近づくと飛魚が対馬海流に乗って産卵にやって来ます。早朝水揚げされた飛魚を一匹一匹丁寧に開き、炭火で焼いて、天日で干して飛魚の焼き干しを作ります。飛魚の焼き干しからとったダシは絶品。めんつゆや煮物など、様々な料理にご使用下さい。…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • とび魚だしめんつゆ贅沢ストレート

    ¥400

    とび魚だしめんつゆ贅沢ストレート

    トビウオの焼干しを贅沢に使用して海洋深層水でだしを取っています。一からだしをとるのは手間だけど、トビウオのおいしいだしを味わいたい!という方にオススメです。そのままめんつゆとしても、料理の隠し味としてもご使用できます。名  称:めんつゆ原…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • とび魚白だし

    ¥430

    とび魚白だし

    トビウオの焼干しを贅沢に使用して海洋深層水でだしを取っています。素材の色を生かす淡色に仕上げてあります。うどんやおでん、煮物などの様々な料理にご使用できます。名  称:つゆ(希釈用)原材料名:しょうゆ(本醸造)、発酵調味料、還元水あめ、砂…

    島の駅とびしま WEBSHOP

  • 飛島や(天保そば2束・飛魚めんつゆ1本セット)

    ¥1,500

    飛島や(天保そば2束・飛魚めんつゆ1本セット)

    江戸時代の後期、天保時代のそばの種が、1998年に福島県大熊町の旧家の天井裏から発見されました。研究機関の発芽実験では発芽しなかったそばが、「幻の山形天保そば保存会」のメンバーの手で見事発芽に成功。約170年の歳月を経て、山形の地でよみが…

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  • ごどいもまる(5個入り)

    ¥600

    ごどいもまる(5個入り)

    ごどいもの甘みをそのまま活かして、ほろあまいまんじゅうを作りました。ごどいもとは、飛島で採れたじゃがいものことで、運ぶ時や煮る時にゴドゴド音がしたことが名前の由来です。島の土壌は生育に適しており、ホクホクで甘いいもに育つのだそうです。まる…

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