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ボイセンベリー STORE

ボイセンベリー    STOREのキャプチャ

・ボイセンベリーはブラックベリーとラズベリーの自然交配によって生まれたベリーで欧米では健康機能を持った果実として人気を集めています。
・香り高い甘酸っぱさが特徴で、ぶどうより柔らかくラズベリーより硬いという独特の食感が楽しめます。
・旬は6月~7月です。生食で店頭に出まわることはありません。
・有機肥料で農薬不使用のボイセンベリーを使用した食の安全にこだわった商品です。
・ボイセンベリーというまだ一般になじみのない食べ物ですが
アントシアニンをはじめとした体に必要な成分一杯の製品です。ベリー独特の風味をお楽しみ下さい。
【ボイセンベリーの特徴】
・活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにするという作用があります。
・ボイセンベリーにはブルーベリーの約300倍もの「エラグ酸」が含まれています。ポリフェノールの一種であるエラグ酸には高い抗酸化作用があり、癌の発生を抑制する効果があると言われています。
・アントシアニンにはポリフェノール同様、強い抗酸化作用による老化防止や、肌・髪の健康を保つ働きがあるといわれています。
・ 視神経のはたらきを支えるロドプシンの再合成を促進するため、眼精疲労の回復や眼病予防に優れた効果を発揮し、目の健康を維持する働きをします。
・エラグ酸には抗酸化作用の他にもメラニン色素の生成を抑制する働きがあります。メラニンはチロシナーゼという酵素が活発になってできる細胞で、数が多くなるほどシミ・そばかすが出やすくなります。その原因となるチロシナーゼを抑制し、肌の美白を保ちます。
【孟宗竹(もうそうちく)】
過酷な環境で生き延びる生命力が強い植物として知られている孟宗竹は優れた抗菌性を持ち、肌の活性化に優れたアミノ酸を多く含む素材です。
食品の日持ちをよくするために竹の皮で食材を包むなど、昔から保存目的で使用されてきました。
モクソウチクの抽出物は安全性が確認されているため、国の認可する食品添加物なっています。

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